KUE PIE JELY

Nah..ini dia resep kue yang sudah cukup dikenal tapi masih tetap disukai oleh banyak orang. Resep kue pie yang bikin suasana santai jadi makin asik.

   

Resep kue pie Jely ini terlihat sangat nikmat ya,,ketika disantap di siang Pagi hari maupun siang hari. Kue ini dihasilkan dari perpaduan antara tepung terigu, mentega, gula halus, dan kuning telur untuk pembuatan kulitnya. Dan untuk bahan pembuatan krim / fla pie buah ini menggunakan tepung terigu, gula, tepung maizena, susu, kuning telur, vanili, dan sedikit rhum. sedangkan untuk toppingnya bisa menggunakan jelly buah atau buah-buah segar sesuai selera. Cara pembuatan kue pie buah ini dapat secara lengkap dilihat di bawah ini...

Bahan Kulit Pie Kue Pie Jely :

• 250 gr tepung terigu
• 125 gr mentega
• 50 gr gula halus
• 1 btr kuning telur

Bahan Krim / Fla Kue Pie Jely :

• 150 gr gula pasir
• 30 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• 500 ml susu kental manis
• 5 btr kuning telur
• 2 Sdt Vanili Bubuk

Bahan Topping Kue Pie Jely :

• 150 gr jelly buah
• Agar-agar putih
• Air secukupnya

Cara Membuat Kulit Kue Pie Jely:

Baca selengkapnya »

Nasi Goreng Hot Ala Ladymate

Sahabat wanita... Nasi Goreng adalah menu khas Indonesia yang paling populer. Saking populernya, nasi goreng juga disukai oleh warga asing lho... Sebagai wanita Indonesia terasa tidak abdol kalau kita tidak bisa masak menu yang satu ini.

Sahabat wanita... saya bukan seorang chef atau penjual nasi goreng di pinggir jalan. Saya adalah seorang ibu rumah tangga yang selalu ingin menyajikan menu makanan yang disukai oleh seluruh keluarga. Salah satu menu yang disukai oleh keluarga saya adalah nasi goreng. Anak dan suami saya lebih menyukai nasi goreng buatan saya sendiri dari pada membeli di warung nasi goreng terdekat, selain rasanya yang sesuai dengan selera keluarga.

Seluruh keluarga saya menyukai rasa pedas. Untuk itu saya sering kali membuat nasi goreng yang hot. Dan jangan lupa tambahkan sayur-sayuran, di sini saya coba tambahkan sayur wortel dan brokoli, juga irisan bakso, untuk melengkapi asupan gizi dari menu masakan kita.

Untuk bumbunya, saya juga racik sendiri. Banyak sih… bumbu instans yang dapat kita temukan di warung terdekat dengan berbagai merk, tapi sebagai wanita apalagi ibu rumah tangga, kita merasa bangga jika kita bisa membuat nasi goreng dengan resep kita sendiri. Apalagi jika masakan buatan kita ini disukai oleh seluruh keluarga dan membuat mereka ketagihan.

Baiklah sahabat wanita. Saya akan bagikan resep nasi goreng hot ala Ladymate ini

Bahan-bahan yangharus kita persiapkan:

• 3 piring nasi putih.
• 1 batang wortel, di kupas diiris bulat
• 1 ons brokoli, diiris sesuai selera
• 6 butir bakso sapi, potong 2 lalu diiris ½ cm

Bumbu-bumbunya:

•   5 butir bawang merah
•   5 siung bawang putih
•   5 buah lombok keriting
•   10 buah cabe
•   Sedikit terasi
•   Sedikit penyedap rasa
•   Sedikit saos tomat jika suka
•   ½ sdt saus tiram
•   Garam secukupnya
•   Minyak goreng atau margarine untuk menumis bumbu

Cara membuatnya:

Baca selengkapnya »

SOP KACANG MERAH

Sahabat wanita, saya akan bagikan menu makan siang yang mengoda selera, penuh cita rasa dan lebih nikmat disantap pada hari panas karena berkuah. "Sop kacang merah" namanya. Bisa dinikmati oleh siapa saja, tua, muda dan anak balita karena bergizi tinggi.
Baiklah sahabat wanita, sebelum masak sop kacang merah sahabat wanita harus persiapkan bahan-bahan sebagi berikut:

• 1 ons kacang merah
• 2 ons kentang
• 2 ons wortel
• 2 ptg tahu putih
• 1/4 daging sapi (bisa di ganti dengan bakso sapi)

Bumbu-bumbunya:

• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• sedikit pala
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 btg bawang pre
• 4 btg seledri
• Penyedap rasa / kaldu bubuk rasa sapi secukupnya
• Garam dan gula secukupnya.
• Minyak goreng untuk menumis bumbu
• Bawang goreng

Cara membuatnya

Kacang merah direndam semalam, lalu direbus dengan sedikit air selama 5 menit. Buang airnya, lalu rebus lagi kacang merah + daging sampai empuk. Kentang, wortel dan tahu putih potong dadu, begitu juga daging atau bakso sapinya. 

Bumbu-bumbu di haluskan kecuali bawang pre, seledri dan bawang goreng. Lalu tumis dengan minyak panas sampai berubah warnanya dan harum aromanya lalu angkat, bawang pre potong kasar lalu masuk ke dalam tumisan bumbu sebelum bumbu diangkat.

Masukkan potongan wortel, kentang dan potongan tahu dan baksonya ( bila pakai bakso), juga bumbu yang sudah ditumis.

Kira-kira 5 menit sop matang dan masuk irisan seledrinya.

Rindu

Malam…

Bak rembulan ditelan awan hitam

Nyanyian burung malam seolah mengiris hatiku

Mencabik jiwa yang didera rindu

            Hembusan angin malam mendayu-dayu

            Seperti rintihan di dalam hatiku

            Sekian lama sendiri terhimpit rindu

            Belahan jiwa tak kunjung bertemu

Baca selengkapnya »

Pagi yang penuh harapan

Pagi ini... cerah

Secerah bibirmu yang selalu merona

Bak mawar merah yang sedang merekah

Menghiasi wajahmu yang penuh suka cita

Sinar matamu berbinar sebening embun pagi yang jatuh di atas dedaunan

Mentari pagi pun tersenyum menebarkan sinarnya dengan penuh kehangatan
Bumi tempatmu berpijak seolah menyambut langkahmu
Langkah yang penuh harapan tuk meraih semua impianmu

By : Ino Sugianto

ONSENG JANTUNG PISANG HOT ALA LADYMATE

Bagi sahabat wanita yang tinggal di pedesaan, jantung pisang dapat kita temukan di pekarangan rumah, atau di kebun belakang rumah, sehingga kita tidak usah membeli jika ingin memasak jantung pisang. Tapi di kota besar apalagi di kota Samarinda jantung pisang yang besar di pasar tradisional harganya mencapai Rp. 10.000 s/d Rp. 15.000. Di supermarket harga jantung pisang bisa mencapai Rp. 20.000 s/d Rp 30.000.

Tapi sahabat wanita, saya bukannya ingin membahas harga jantung pisang yang harganya selangit, sedangkan di desa jantung pisang berbuangan, seperti nggak ada harganya sama sekali. Padahal kalau kita bisa memanfa’atkan, jantung pisang bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan nikmat.

Cara merebus jantung pisang.

Sebelum direbus jantung dibersihkan, buang kulitnya yang berwarna merah hingga tinggal yang berwarna gading. Cuci bersih dan rebus.

Didihkan air secukup kira-kira jika jantung pisang bisa tercelup air seluruhnya, Tuangkan satu sendok gula pasir, agar warna jantung pisang tetap kelihatan cantik dan tidak kehitam-hitaman jika sudah matang. Masukan jantung pisang ke dalam air yang sudah mendidih. Jika jantung pisngnya besar, sebaiknya jantung pisang dibelah menjadi dua, agar jantung pisang cepat matang.

Jika sudah lembek, itu berarti jantung pisang sudah matang, tiriskan. Tunggu sampai dingin, lalu remas-remas jantung pisang yang sudah matang sampai kandungan air di dalamnya tak ada lagi.

Bumbu yang harus anda persiapkan.

Baca selengkapnya »

BUBUR MUTIARA + KACANG MERAH ALA LADYMATE

Sahabat wanita tentunya sudah mengenal bubur mutiara bukan? Bubur mutiara banyak kita temui di super market dan di pasar tradisional. Cara mengolanya juga mudah dan biasanya, di luar kemasannya ada beberapa resep olahannya. Nah... di sini akan saya bagikan kepada sahabat wanita “Ladymate” cara mengolah dan menyajikan bubur mutiara di padu dengan kacang merah, sehingga terciptalah menu yang simple dan bergizi tinggi.

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan

~1/4 kacang merah

~1 bungkus bubur mutiara

~1/4 gula pasir

~2 lbr daun pandan

~Susu kental manis

~1/2 kelapa parut.

~1/2 sdt garam

Cara membuatnya.

Baca selengkapnya »

DO'A UNTUK SAHABAT

Aku senang sekali ketika ada sms tiba-tiba masuk ke hpku. Sms yang selalu ku tunggu-tunggu, ini bukan sms dari sang kekasih atau dari sang pujaan hati, akan tetapi aku selalu menantikan sms dari seorang sahabat nan jauh di pulau seberang.

Maklumlah sms adalah satu-satunya alat komunikasi yang dapat kami pergunakan selama ini, agar persahabatan kami tidak terputus. Meskipun saat ini sudah ada e-mail, facebook dan twiter, kami belum bisa menggunakan sarana ini karena sahabatku tinggalnya di desa yamg terpencil.

Sepuluh tahun yang lalu aku mengenal dia. Kami saling mengenal karena kami satu tim kerja di sebuah perusahaan produk sepatu di daerah Gempol – Pasuruan. Perusahaan ini lumayan besar dan berjaya pada masa itu, (sebelum krisis moneter tahun 1998). Para karyawan yang jumlahnya ribuan mendapatkan fasilitas antar jemput berupa angkutan bus. Jadi karyawan yang tinggalnya di pelosok-pelosok desa tidak akan khawatir lagi, meskipun sistem kerja dibagi menjadi 3 shift, pagi, sore dan malam.

Sebenarnya tidak seberapa lama aku mengenal dia, kalau dibandingkan dengan teman-temanku yang lain, karena sebelumnya dia dan aku tidak satu tim. Waktu aku menikah saja dia tidak ku undang karena aku belum terlalu dekat dengan dia. Begitu pula ketika dia menikah, aku juga tidak mendapat undangan pernikahan dari dia.

Entah karena apa, apa karena kecocokan, atau karena senasib, sehingga persahabatan kami sampai saat ini bisa bertahan. Kami terpisahkan karena perusahaan tempat kami bekerja gulung tikar dan para karyawan diphk secara masal pada tahun 2002.

Kami mencari jalan kehidupan masing-masing. Karena sulitnya mencari pekerjaan pada saat itu, dan aku harus tetap mencari nafkah untuk buah hatiku, karena suami tercinta telah dipanggil ke Rahmatullah. Aku terpaksa meninggalkan kampung halaman dan bekerja di pulau Borneo, tepatnya di kota Samarinda. Menyusul kakak-kakakku yang terlebih dahulu merantau di kota ini.

Baca selengkapnya »

UL-TA MELA

Di hari ini, salah satu dari member Ladymate ada yang berulang tahun. Dia adalah keponakan saya yang tinggal Samarinda. Sebagai bibinya saya ingin mengucapkan Selamat Ulang Tahun buat Mela. Ulang tahun yang ke 17, ulang tahun yang paling spesial bagi seorang gadis. Bak bunga sedang mekar itulah istilah buat seorang gadis yang berusia 17 tahun. Dan di bawah ini, saya buatkan puisi khusus buat dia.

      Puisi buat Ul-Ta Mela

Hari ini ada kebahagian di hatimu

Hari yang selalu engkau tunggu-tunggu

Hari yang membuatmu tersenyum lebar

Bak bunga mawar yang sedang mekar

Walau tak ada hadiah istimewa

            Cukup ku ucap seuntai kata

            Semoga tetap membuatmu bahagia

            Hanya inilah perhatian dari orang-orang tercinta

Baca selengkapnya »

MASA KECILKU

Masa-masa yang paling indah adalah masa dimana kita masih bersama. Main di sawah bergumul dengan lumpur tanpa peduli baju dan badan kita kotor penuh lumpur. Mengikuti bapak membajak sawah yang ditemani dua kerbau yang kulitnya hitam mengkilat karena tersengat terik sang mentari. Tak beda dengan kulit kita. Kulit hitam dan rambut merah, itulah gambaran tubuh masa kecil kita. Tapi kita tak pernah peduli akan hal itu. Yang penting kita senang dan begitu menikmati masa kecil kita.

Hamparan sawah yang luas dibatasi oleh sungai kecil yang airnya mengalir jernih. Air itulah yang dibutuhkan oleh para petani untuk sarana irigasi. Sungai kecil dimana kita dapat bermain di sana. Menangkap ikan wader dan ikan cucut yang sedang bermain di aliran sungai, suatu permainan yang sangat menyenangkan. Jika kami dapat menangkap salah satu dari ikan tersebut, kita kumpulkan di ember dan kita bawa pulang.

Jika senja tiba aku dan teman-teman mengakiri hari yang indah dengan mandi di sungai. Mandi di sungai tak perlu buka baju, tak perlu pula pakai sabun. Kita mandi sekalian belajar berenang. Main simbur-simburan air itu adalah permainan yang paling menyenangkan. Setelah puas bermain di sungai, masih ada lagi permainan kita yang terakhir. Dengan pakaian masih basah kita berlarian keluar dari sungai dan bekejar-kejaran hingga sampai di rumah.

MAWAR CANTIK

Foto-foto mawar cantik ini adalah kiriman dari sahabat saya yang berada di Jawa, tepatnya dia tinggal di desa Jiyu, kecamatan Kutorejo, Kabupaten Mojokerto. Halaman rumahnya sangat luas, itulah sebabnya dia hidupkan halaman rumahnya dengan bermacam-macam tanaman bunga, salah satunya adalah bunga mawar. Di bawah ini saya bagikan beberapa foto bunga mawar kepada sahabat wanita, pecinta Ladymate. Apakah anda setuju dengan pendapat saya, bahwa mawar-mawar di bawah ini cantik?

 

SOTO KIKIL ALA LADYMATE

Sahabat wanita, anda tentu mengenal kikil bukan? Ya, daging yang diambil dari kulit kaki sapi. Kikil biasanya dijadikan campuran rujak khas jawa timuran. Rujak kikil namanya. Kikil sapi bisa kita temukan di pasar tradisional, kikil sapi biasanya dijual sudah matang. Kikil yang rasanya nikmat dan lezat ini, bisa juga di masak soto! Baiklah sahabat wanita, di bawah ini akan saya uraikan bahan-bahan dan cara-cara masak soto kikil ala Ladymate ini:

Bahan-bahan yang harus di persiapkan:

~ 1/2 kg kikil sapi
~ Lontong

~ Sambal bajak / kemiri

~ Kecap manis

~ Kecap asin

~ Daun seledri

~ Jeruk nipis

Baca selengkapnya »

TIPS MENGUPAS BUAH MANGGA KWENI

Sahabat wanita tentunya sudah mengenal mangga kweni, buah yang kaya akan fitamin c ini mempunyai ciri khas yang berbeda dengan jenis mangga yang lain. Selain kandungan air yang tinggi, buah mangga jenis ini, beraroma harum, apalagi jika buah ini sudah matang. Rasanya yang manis dan sedikit asam merupakan perpaduan dua rasa yang segar dan nikmat jika di nikmati ketika hari panas.

Akan tetapi buah mangga kweni rasanya menjadi lain, karena anda melakukan kesalahan ketika anda mengupas buah ini. Rasanya menjadi getir dan ujung bibir anda akan terluka jika terkena getahnya.

• Sahabat wanita, saya akan tunjukan tips jitu agar anda tetap merasa  nyaman ketika anda menikmati buah mangga yang satu ini: Pilih mangga kweni yang sudah matang, dengan cara mencium aromanya, jika aromanya harum menyengat, itu suatu pertanda bahwa mangga kweni sudah matang. Tapi jangan salah sahabat wanita, mangga kweni lebih nikmat disantap jika mangga kweni tidak terlalu matang atau bisa juga disebut mengkal. Karena jika terlalu matang rasa mangga kweni seperti mangga busuk.

Baca selengkapnya »

Cantik

Kata pujian yang selalu didambakan wanita

Raut wajah yang selalu diinginkan kaum hawa

Wanita sering terjebak karena kecantikannya

Kaum pria sering terperangkap oleh kemolekannya

            Bila cantik menghiasi wajahmu

            Pancarkan kecantikan dari dalam hatimu

            Hingga dirimu menjadi wanita yang sempurna

            Dipuja dan dikagumi oleh kaum pria

By : Ino Sugianto

Ladymate

Jika anda penggila internet

Jangan lupa kunjungi Ladymate

Blog yang syarat kreatif dan inspiratif

Bagi sahabat wanita yang selalu aktif

                Sahabat wanita yang terhormat

                Jadilah wanita hebat

                Tunjukkan jati diri

                Jangan berhenti berinovasi

Baca selengkapnya »

Mawar Peach

Mawar peach...

Kau ku puja karena kelembutan warnamu

Kau tumbuh dan mekar di taman hatiku

Kau sebagai lambang persahabatan sejatiku

Tak akan layu sepanjang desah napasku.

Mawar peach...

Cantik warnamu begitu elegan.

Tumbuh nan indah menghiasi taman.

Kau punya arti indahnya persahabatan.

Tak akan terpisah hingga akhir jaman.

Baca selengkapnya »

Perjuangan Seorang Ibu

“Ibu” itulah panggilan seorang wanita yang telah melahirkan seorang anak. Ini berarti kita dipanggil ibu oleh anak-anak kita. Bukan dipanggil ibu karena kita seorang guru, seorang bos atau seorang majikan. Bukan juga panggilan ibu bagi nyonya-nyonya seorang pejabat. Sebagai seorang ibu bagi buah hatiku, aku merasa belum maksimal  merawat, mendidik, dan membesarkan dia. Aku menjalankan kewajiban sebagai seorang ibu sesuai dengan naluri seorang ibu pada umumnya.

Pada tahun 1998 tepatnya di hari Minggu, tanggal 1 Februari, jam 10 pagi, aku melahirkan bayi laki-laki yang sehat dan lucu. Sejak saat itulah aku dipanggil ibu, walaupun sang bayi munggil belum bisa memanggil ibu kepadaku. Sejak saat itu pula, titel seorang ibu mulai disematkan di depan namaku. Bagi seorang wanita tentu suatu kebanggaan tersendiri, karena telah mengandung dan melahirkan bayi mungil yang sehat dan lucu tanpa cacat pisik dan mental. Tentunya kami tidak lupa sujud syukur kepada Allah yang maha Pengasih serta  Penyayang, atas karunia yang Allah limpahkan kepada kami ini.

Baca selengkapnya »

BUBUR KACANG MERAH ALA LADYMATE

Sahabat wanita, anda tentu sudah mengenal nama kacang-kacangan yang satu ini. Ya, kacang merah. Kacang merah banyak kita temukan Di pasar tradisional atau di supermarket. Kacang merah adalah makanan yang bergizi tinggi, karena kaya akan protein dan mineral. Karena tekturnya yang lembut, bubur kacang merah cocok sekali bila kita sajikan untuk sarapan pagi. Baiklah sahabat wanita di sini akan saya uraikan hahan-bahan dan bagaimana cara membuat bubur kacang merah ala Ladymate ini.

Bahan-bahan yang harus kita persiapkan

1. 250 gram kacang 
     merah

2. 250 gram beras ketan 
     putih

3. 250 gram gula pasir

4. 150 gram gula merah

5. ½ biji kelapa perut

6. ½ sdm garam

7. 3 lbr daun pandan

8. Air secukupnya

Cara membuatnya

• Rendam kacang merah selama semalam, cuci bersih lalu rebus dengan sedikit air selama 5 menit. Buang air rebusan, ganti dengan air baru lalu rebus kembali sampai matang.

• Cuci bersih beras ketan, lalu bikin bubur, aduk terus agar bubur tidak gosong dengan api sedang, jangan lupa masukan 2 lbr daun pandan, kalau sudah lembek masukan kacang merah berasama airnya, kalau masih tersisa,  masukan gula merah + gula pasir, aduk terus sampai bubur mengental, lalu angkat.

• Peras parutan kelapa dengan 400 ml air. Rebus santan dengan api sedang sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah, jangan lupa masukan garam dan 1 lbr daun pandan. Kalau sudah mendidih angkat.

Cara penyajian

Tuangkan santan di atas bubur kacang merah, jika hendak disajikan.

SELAMAT MENCOBA!

Samarinda, 13 Oktober 2013.

By : Ino Sugianto