KUE PIE JELY

Nah..ini dia resep kue yang sudah cukup dikenal tapi masih tetap disukai oleh banyak orang. Resep kue pie yang bikin suasana santai jadi makin asik.

   

Resep kue pie Jely ini terlihat sangat nikmat ya,,ketika disantap di siang Pagi hari maupun siang hari. Kue ini dihasilkan dari perpaduan antara tepung terigu, mentega, gula halus, dan kuning telur untuk pembuatan kulitnya. Dan untuk bahan pembuatan krim / fla pie buah ini menggunakan tepung terigu, gula, tepung maizena, susu, kuning telur, vanili, dan sedikit rhum. sedangkan untuk toppingnya bisa menggunakan jelly buah atau buah-buah segar sesuai selera. Cara pembuatan kue pie buah ini dapat secara lengkap dilihat di bawah ini...

Bahan Kulit Pie Kue Pie Jely :

• 250 gr tepung terigu
• 125 gr mentega
• 50 gr gula halus
• 1 btr kuning telur

Bahan Krim / Fla Kue Pie Jely :

• 150 gr gula pasir
• 30 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• 500 ml susu kental manis
• 5 btr kuning telur
• 2 Sdt Vanili Bubuk

Bahan Topping Kue Pie Jely :

• 150 gr jelly buah
• Agar-agar putih
• Air secukupnya

Cara Membuat Kulit Kue Pie Jely:

Baca selengkapnya »

Nasi Goreng Hot Ala Ladymate

Sahabat wanita... Nasi Goreng adalah menu khas Indonesia yang paling populer. Saking populernya, nasi goreng juga disukai oleh warga asing lho... Sebagai wanita Indonesia terasa tidak abdol kalau kita tidak bisa masak menu yang satu ini.

Sahabat wanita... saya bukan seorang chef atau penjual nasi goreng di pinggir jalan. Saya adalah seorang ibu rumah tangga yang selalu ingin menyajikan menu makanan yang disukai oleh seluruh keluarga. Salah satu menu yang disukai oleh keluarga saya adalah nasi goreng. Anak dan suami saya lebih menyukai nasi goreng buatan saya sendiri dari pada membeli di warung nasi goreng terdekat, selain rasanya yang sesuai dengan selera keluarga.

Seluruh keluarga saya menyukai rasa pedas. Untuk itu saya sering kali membuat nasi goreng yang hot. Dan jangan lupa tambahkan sayur-sayuran, di sini saya coba tambahkan sayur wortel dan brokoli, juga irisan bakso, untuk melengkapi asupan gizi dari menu masakan kita.

Untuk bumbunya, saya juga racik sendiri. Banyak sih… bumbu instans yang dapat kita temukan di warung terdekat dengan berbagai merk, tapi sebagai wanita apalagi ibu rumah tangga, kita merasa bangga jika kita bisa membuat nasi goreng dengan resep kita sendiri. Apalagi jika masakan buatan kita ini disukai oleh seluruh keluarga dan membuat mereka ketagihan.

Baiklah sahabat wanita. Saya akan bagikan resep nasi goreng hot ala Ladymate ini

Bahan-bahan yangharus kita persiapkan:

• 3 piring nasi putih.
• 1 batang wortel, di kupas diiris bulat
• 1 ons brokoli, diiris sesuai selera
• 6 butir bakso sapi, potong 2 lalu diiris ½ cm

Bumbu-bumbunya:

•   5 butir bawang merah
•   5 siung bawang putih
•   5 buah lombok keriting
•   10 buah cabe
•   Sedikit terasi
•   Sedikit penyedap rasa
•   Sedikit saos tomat jika suka
•   ½ sdt saus tiram
•   Garam secukupnya
•   Minyak goreng atau margarine untuk menumis bumbu

Cara membuatnya:

Baca selengkapnya »

SOP KACANG MERAH

Sahabat wanita, saya akan bagikan menu makan siang yang mengoda selera, penuh cita rasa dan lebih nikmat disantap pada hari panas karena berkuah. "Sop kacang merah" namanya. Bisa dinikmati oleh siapa saja, tua, muda dan anak balita karena bergizi tinggi.
Baiklah sahabat wanita, sebelum masak sop kacang merah sahabat wanita harus persiapkan bahan-bahan sebagi berikut:

• 1 ons kacang merah
• 2 ons kentang
• 2 ons wortel
• 2 ptg tahu putih
• 1/4 daging sapi (bisa di ganti dengan bakso sapi)

Bumbu-bumbunya:

• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• sedikit pala
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 btg bawang pre
• 4 btg seledri
• Penyedap rasa / kaldu bubuk rasa sapi secukupnya
• Garam dan gula secukupnya.
• Minyak goreng untuk menumis bumbu
• Bawang goreng

Cara membuatnya

Kacang merah direndam semalam, lalu direbus dengan sedikit air selama 5 menit. Buang airnya, lalu rebus lagi kacang merah + daging sampai empuk. Kentang, wortel dan tahu putih potong dadu, begitu juga daging atau bakso sapinya. 

Bumbu-bumbu di haluskan kecuali bawang pre, seledri dan bawang goreng. Lalu tumis dengan minyak panas sampai berubah warnanya dan harum aromanya lalu angkat, bawang pre potong kasar lalu masuk ke dalam tumisan bumbu sebelum bumbu diangkat.

Masukkan potongan wortel, kentang dan potongan tahu dan baksonya ( bila pakai bakso), juga bumbu yang sudah ditumis.

Kira-kira 5 menit sop matang dan masuk irisan seledrinya.

Rindu

Malam…

Bak rembulan ditelan awan hitam

Nyanyian burung malam seolah mengiris hatiku

Mencabik jiwa yang didera rindu

            Hembusan angin malam mendayu-dayu

            Seperti rintihan di dalam hatiku

            Sekian lama sendiri terhimpit rindu

            Belahan jiwa tak kunjung bertemu

Baca selengkapnya »

Pagi yang penuh harapan

Pagi ini... cerah

Secerah bibirmu yang selalu merona

Bak mawar merah yang sedang merekah

Menghiasi wajahmu yang penuh suka cita

Sinar matamu berbinar sebening embun pagi yang jatuh di atas dedaunan

Mentari pagi pun tersenyum menebarkan sinarnya dengan penuh kehangatan
Bumi tempatmu berpijak seolah menyambut langkahmu
Langkah yang penuh harapan tuk meraih semua impianmu

By : Ino Sugianto

ONSENG JANTUNG PISANG HOT ALA LADYMATE

Bagi sahabat wanita yang tinggal di pedesaan, jantung pisang dapat kita temukan di pekarangan rumah, atau di kebun belakang rumah, sehingga kita tidak usah membeli jika ingin memasak jantung pisang. Tapi di kota besar apalagi di kota Samarinda jantung pisang yang besar di pasar tradisional harganya mencapai Rp. 10.000 s/d Rp. 15.000. Di supermarket harga jantung pisang bisa mencapai Rp. 20.000 s/d Rp 30.000.

Tapi sahabat wanita, saya bukannya ingin membahas harga jantung pisang yang harganya selangit, sedangkan di desa jantung pisang berbuangan, seperti nggak ada harganya sama sekali. Padahal kalau kita bisa memanfa’atkan, jantung pisang bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan nikmat.

Cara merebus jantung pisang.

Sebelum direbus jantung dibersihkan, buang kulitnya yang berwarna merah hingga tinggal yang berwarna gading. Cuci bersih dan rebus.

Didihkan air secukup kira-kira jika jantung pisang bisa tercelup air seluruhnya, Tuangkan satu sendok gula pasir, agar warna jantung pisang tetap kelihatan cantik dan tidak kehitam-hitaman jika sudah matang. Masukan jantung pisang ke dalam air yang sudah mendidih. Jika jantung pisngnya besar, sebaiknya jantung pisang dibelah menjadi dua, agar jantung pisang cepat matang.

Jika sudah lembek, itu berarti jantung pisang sudah matang, tiriskan. Tunggu sampai dingin, lalu remas-remas jantung pisang yang sudah matang sampai kandungan air di dalamnya tak ada lagi.

Bumbu yang harus anda persiapkan.

Baca selengkapnya »

BUBUR MUTIARA + KACANG MERAH ALA LADYMATE

Sahabat wanita tentunya sudah mengenal bubur mutiara bukan? Bubur mutiara banyak kita temui di super market dan di pasar tradisional. Cara mengolanya juga mudah dan biasanya, di luar kemasannya ada beberapa resep olahannya. Nah... di sini akan saya bagikan kepada sahabat wanita “Ladymate” cara mengolah dan menyajikan bubur mutiara di padu dengan kacang merah, sehingga terciptalah menu yang simple dan bergizi tinggi.

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan

~1/4 kacang merah

~1 bungkus bubur mutiara

~1/4 gula pasir

~2 lbr daun pandan

~Susu kental manis

~1/2 kelapa parut.

~1/2 sdt garam

Cara membuatnya.

Baca selengkapnya »