Kepiting Saus Tiram Hot Ala Ladymate

Sahabat Ladymate... saya akan bagikan resep sea food yang disukai di Indonesia. Bahannya mudah kita temukan di pasar-pasar tradisional, masakan ini juga dapat kita temukan di rumah makan dan warung-warung sea food di pinggir jalan.

Tapi sahabat Ladymate alangkah senangnya kita, jika kita bisa memasak sendiri kuliner ini di dapur kita buat seluruh keluarga. Baik di sini akan saya uraikan bahan-bahan dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan dan bumbu:

• 1 kg kepiting segar yang sudah dibersihkan
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 biji bawang putih
• Cabe rawit + lombok keriting
• 1/2 sdt Merica bubuk
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuatnya:

• Iris tipis bawang bombay
• Keprok bawang putih lalu iris tipis-tipis
• Iris serong lombok keriting dan cabe
• Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis semua bumbu hingga berubah warna dan harum aromanya.
• Tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih lalu masukan kepiting yang sudah dibersihkan, tambhkan saus tiram, garam, merica bubuk dan kecap manis.
• Aduk-aduk hingga berwarna merah, lalu angkat dan sajikan.

Demikian sahabat Ladymate, anda dapat mencoba sendiri masakan yang sudah saya bagikan kepada anda hari ini.

SELAMAT MENCOBA!